Saboss d.o.o. Podrum Mihajlovic • Aleksandrovac • Srbija

Lozovača

Rakija LOZOVAČA proizvedena je destilacijom fermentisanog kljuka grožđa. Prerada grožđa za rakiju lozovaču se obavlja po tipu proizvodnje klasičnog crnog vina. Destilacija se obavlja u običnim kazanima pećinarima. Po izvršenoj redestilaciji rakija odležava u drvenim buradima od hrasta gde se obavljaju procesi sazrevanja, esterifikacije i prirodnog bistrenja.
Specifičnog je blagog mirisa i arome, iz grožđa od koga je lozovača proizvedena. Pije se kao aperitiv. Služi se na temperaturi od 5°C.
Alk. 40,0 % vol.

Category: